Accesso al pannello di amministrazione dell'eshop >> (Questo messaggio lo vedi solo tu!)
ILTUOBIO

Pizza ai Fiori di Zucca

Ingredienti:

(per 5 pizze)

 

 

Preparazione:

Impastare il lievito madre con la farina, l’acqua, l’olio extravergine d’ oliva e sale Lasciare riposare l’impasto in una ciotola a temperatura ambiente coperto con la pellicola trasparente per circa 40 minuti e poi dallo stesso impasto formare le classiche palline da circa 250 g ciascuna. Adagiare le palline in un vassoio capiente ben distese e metterle in frigorifero per almeno 4 ore finché non raddoppieranno il loro volume.

A lievitazione avvenuta, stendere l’impasto e con l’aiuto di un mattarello, imprimere i fiori, di zucca sull’impasto, spennellare con un pò di olio e infornare la pizza in forno caldissimo a 250 gradi per circa 10-15 minuti. A fine cottura aggiungere il pesto alla genovese e qualche fogliolina di basilico.

Good Appetite!

Our customers reviews

Show all feedbacks