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Crostata di mele senza burro

Ingredienti:

 

Procedimento:

 

  1. Versate quindi la farina in una ciotola, aggiungete la buccia di limone, lo zucchero, l’uovo e l’olio
  2. Lavorate poi gli ingredienti.
  3. Prendete quindi la frolla e stendetela in una tortiera da 20 cm, tenete da parte la frolla che serve per le strisce di copertura.
  4. Tenete presente che la frolla all’olio senza il lievito resta più croccante, se la volete morbida aggiungete un cucchiaino di lievito per dolci.
  5. Bucherellatela e poi mettetela in frigo per 30 minuti.
  6. Sbucciate e quindi tagliate le mele a fettine sottili, sistematele in una ciotola, cospargetele di zucchero semolato, succo di limone e un po’ di cannella.
  7. Trascorso poi il tempo prendete la frolla dal frigo e sistematevi sopra le mele.
  8. Spolverate quindi con lo zucchero semolato.
  9. Stendete poi la frolla rimasta e ritagliate delle strisce per coprire la crostata.
  10. Infornate e cuocete a 180° per circa 30 minuti.
  11. La frolla deve dorare.
  12. Sfornate e spolverate la crostata di zucchero a velo vanigliato.

Buon appetito!

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